철분 결핍 예방 및 치료 철분은 운동 뿐만 아니라 일상에서 매우 중요한 역할을 하는 미네랄입니다. 하지만 철분 결핍은 운동선수, 특히 여성에게 흔합니다. 그렇다면 철분 결핍을 예방하는 방법은? 철분이 풍부한 음식은? 그리고 철분 결핍을 치료하는 방법은? 자 그럼 이 세가지에 대해서 알아봅시다! 철분은 체내에서는 자체적으로 생산할 수 없는 미네랄이기 때문에 음식이나 보충제와 같은 외부 공급원으로부터 얻어야 합니다. 원칙적으로 예방과 치료 방법은 동일합니다. 일상생활에서 예방은 일반적으로 식단을 통해 이루어지며, 보충제 섭취는 예방과 치료를 위해 사용되며 주사는 거의 치료를 위해 사용됩니다. 철분 결핍을 예방하거나 치료하려면 어떻게 해야 하죠? 철 결핍의 치료와 관련하여 치료 과정을 결정할 때 근본적인 원인..
건강한 뇌를 위한 영양 현대사회에서는 영양에 관한 과학적 자료의 증가와 함께 질병의 원인에 대한 의학적 연구, 특히 노화에 따른 신경 장애에 대한 통찰력이 증가하고 있습니다. 역시 사이언스는 과학입니다! ㅎㅎ.. 영양과 노화와의 관계에 있어 가장 주된 연구 주제는 바로 세포의 산화를 억제하는 항산화제입니다. 세포의 산화는 더 나은 움직임을 위해 필요한 인체의 핵심 구성 요소인 신경계와 건강한 뇌에 손상을 입힙니다. 산화는 신경계에 악영향을 미칩니다 산화란 한 물질에서 다른 물질로 전자 또는 수소를 전달하는 화학적 반응입니다(???). 쉽게말해서, 산화의 가장 큰 못된 점은 세포를 손상시키고 파괴할 수 있는 활성산소를 생성시키는 것입니다. 결국 산화 스트레스는 알츠하이머 병, 파킨슨 병 및 기타 운동 ..
여름이다! 본격 핫바디 프로젝트 1일만에 앓아누우신 분은 필독! 운동으로 인한 근육 손상과 그에 따른 근육통 (소위 '알배김'이라고 불리는)은 평소보다 강한 신체 부하가 발생하면 나타납니다. 지난 수십 년 동안 이 근육통에 근본적인 원인에 대한 큰 논쟁이 있었습니다. 특히 근섬유의 세포막 (근육질 그물망과 같은 내부 세포막을 포함)이 손상되면 세포 내 칼슘 축적과 칼슘 의존적 단백질 분해의 활성화 그리고 통증을 유발하는 염증 과정의 증가 및 운동능력 저하를 유발한다는 점을 감안할 때 --- 어렵죠? 각설하고 결국, 근섬유의 수축 및 근골격 구조의 손상으로 인해 근육통 및 근육의 경직이 발생하는 것으로 보입니다. 그림 1에서 볼 수 있듯이 근육 손상을 유발하는 운동 후 신체의 운동능력이 즉시 저하되고 ..
코코넛 워터는 리얼 천연 음료일까요? 코코넛 워터와 수분 공급 "우수한 수분 보충", "천연 스포츠 음료" "저탄수화물 다이어트"를 위한 의 대명사로 각광을 받은 코코넛 워터는 지난 몇 년간 대중에게 선풍적인 인기를 얻었으며 수십억 달러 규모의 글로벌 산업으로 성장했습니다. 이러한 성장은 소비자들이 더 순수한, 더 건강한 '유기농' 제품을 찾는 트렌드와 궤를 같이 합니다. 이 때문에 경쟁 업체들이 우후죽순 생겨나고 있으며 코코넛 워터 제품은 여러 형태로 '오염'이 되고 있습니다 (설탕/합성감미료 첨가, 전해질 첨가, 물 첨가). 팩트 승부사의 얼음주먹은 여러분을 대신해 두 가지 의문점을 해결하고자 키보드 앞에 앉았습니다. 1) 코코넛 워터가 과연 얼마나 "천연"의 "퓨어" 음료일까요? 2) 수분 보충을 ..
'최고의' 체중 감량 식단? '최고의' 체중 감량 식단은 과연 무엇일까요? 최근 소셜미디어 (트위터, 블로그, 페이스북, 텀블러)에서 여러가지 최신 다이어트 식단을 보며 많은 생각을 해왔습니다. 확실히 많은 의견이 있고 모든 사람들이 자신이 옳고 자신의 식단이 최고라고 자부하시더군요. ㅎㅎ 많은 연구 결과가 있습니다만, 반대로 개개인들의 생생한 성공기와 같은 에피소드들(특히 셀럽들의...ㅠㅠ)이 너무나 설득력있어 보이기도 하죠. 흥미로운 점은 새롭게 탄생한 이 획기적인 다이어트 방법은 각 국가들이 내세우는 기초적인 식단 가이드 라인인 Food Guides, My Plates, Food Guide Pyramids와는 접근 방식이 너무 다르다는 것입니다. 오컴의 면도날(14세기 영국의 논리학자 오컴의 저서에..
우리는 왜 체지방 연소에 그렇게 집착할까요? 지방 연소의 작동 원리라는 제목의 이전 글에서 "지방 연소"가 의미하는 바를 설명했습니다. 소셜 미디어를 헤엄치다 보면 이 개념은 여전히 혼란스러워 집니다. 혼란의 원인은 바로 대부분 휴식 중과 운동 중의 지방 산화(=지방 연소) 메커니즘과 지방 산화 능력이 구분 없이 섞여있기 때문입니다. 저는 공장을 비유로 사용한 바 있습니다. 다시금 비유를 하자면 지방 산화는 복잡한 공장에서 하루에 생산되는 상품입니다. 이러한 상품의 생산 용량을 늘리는 것은 하루 만에 할 수 있는 일이 아닙니다. 몇 주, 몇 달 또는 몇 년의 노력이 필요합니다. 공해라 일장!! 우리는 "왜" 체지방 연소를 원하는걸까요? 이제 원래의 질문으로 돌아가 보겠습니다. 왜 우리는 지방을 태우고..
"가볍고 날렵한 몸"을 갖고 싶으신가요? 그렇다면 여러분은 이미 다이어트 마케팅에 현혹된 경험이 있으실겁니다. 시장이 그만큼 무섭다 이말입니다. 체지방을 태우는 것이 가볍고 날렵한 몸을 만들기 위한 정석코스로 여겨지고 있으며 운동 선수 뿐만 아니라 일반인 사이에서도 올타임 핫이슈입니다. 체지방 태우기, 도대체 왜? 바쁘다 바빠, 현대 사회인은 충분한 지방 (또는 칼로리)을 태우지 않고 동시에 태우는 것보다 더 많은 지방 (그리고 더 많은 칼로리)을 섭취하고 있습니다. 따라서 사람들이 "더 많이 지방을 태우는" 방법 (특히 안 힘든 방법... 힘든 건 못참지..)을 찾고 있다는 것은 그리 놀라운 일이 아닙니다. 많은 기업들이 이러한 수요를 일찌감치 파악하고 돈을 벌 수 있는 기회를 잡았고 체지방 연소에 도..
식품 에너지 밀도를 알아야 다이어트에 성공합니다 여러분! 체중 감량에 도전하시는 분! 운동량을 줄이면서 동시에 현재의 체지방률을 유지하고 싶은 분! 여러분은 각 음식이 가진 에너지 밀도에 대한 지식을 통해 목표에 한걸음 더 다가갈 수 있습니다. 식품의 '에너지 밀도' 용어가 조금 생소하실까요? 최대한 쉽게 풀어봅시다! 에너지 밀도 에너지 밀도는 식품 마다 특정 중량에 포함된 에너지 또는 칼로리의 양입니다. 일반적으로 kcal / g로 표시됩니다. (땅콩버터! 치즈! 견과류! 그러나 절대적인 섭취 중량이 적은 부분도 감안하셔야 합니다!)일부 식품은 에너지 밀도가 매우 높으며 일반적으로 물과 섬유질이 많은 식품(과일, 채소)은 그램 당 에너지가 적습니다. 다량 영양소 - 우리가 흔히 아는 탄수화물, 단백질 ..
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